Витамин С: мифы и реальность

Аскорбиновая кислота

До 18 века мореплаватели и врачеватели знали, что в привычный рацион жизненно важно добавлять картофель, цитрусы и фрукты. Почему? Объяснить этот факт смог студент-медик в 18 веке, родом он был из Эдинбурга.

Он доказал опытным путем, что цитрусовые эффективно лечат от такого опасного заболевания как цинга. Но только лишь спустя двести лет учёным удалось синтезировать это уникальное вещество из сока лимона, сегодня мы называем его витамин С или аскорбиновая кислота.

Это жирорастворимый витамин, будьте бдительны - витамин С легко разрушается тепловой обработкой продуктов и светом.

Сильный иммунитет

Помните, в детстве мамы давали вам маленькие жёлтые драже со словами «чтобы не заболеть»? Это была аскорбиновая кислота или попросту – аскорбинка.

Важность витамина С для организма неоспорима:

  • наиболее важное его свойство – укреплять иммунитет
  • дневная норма витамина сделает сосуды сильнее и эластичнее
  • воспалительные процессы? Вы забудете о них!
  • его польза и ценность очень велика для защиты от инфекций
  • этот витамин – мощный антиоксидант

Итак, мы разобрались с основными функциями витамина С.

Витамин С в продуктах

Бытует мнение, что цитрусовые содержат в себе больше всего витамина С. Так ли это?

Современные ученые доказали, что это миф!

Оказывается, цитрусовые содержат не так уж много витамина С.

Давайте сравним: в 100 граммах апельсина содержится, в среднем 30-60 мг аскорбиновой кислоты, а в шиповнике – 1000 мг.

Существенная разница!

Киви, лук, чёрная смородина, сладкий болгарский перец, сушёный шиповник, свежая петрушка, облепиха и томаты – настоящие кладези витамина С.

Дефицит витамин

Дневная норма в витамине С зависит от различных факторов: возраст, пол, беременность, климатические условия и вредные привычки. Средняя доза – 70-100 мг.

Как скажется дефицит витамина С на самочувствии?

Гиповитаминоз витамина С грозит различными симптомами, среди которых:

  • сердечная слабость
  • усталость, слабость
  • низкий уровень концентрации внимания
  • плохое зрение
  • раздражительность и нервозность
  • выпадение волос

Всех этих неприятных симптомов можно избежать! Как?

Рациональное питание

Правильное питание – основа крепкого здоровья. Помните о балансе: кушайте свежие фрукты, сезонные ягоды.

В сложные для организма демисезонные периоды принимайте витаминный комплекс – препараты помогут поддержать здоровье и иммунитет в тонусе, обеспечат необходимыми витаминами, столь важными для хорошего самочувствия.

Домашняя аптечка

Леденцы Альпинола – простой и доступный способ восполнить недостаток витамина С – всего лишь два леденца в день и норма по витамину С выполнена! А это значит – хорошее самочувствие, здоровье и отличное настроение!